Als einer der größten Bio-Betriebe Österreichs bewirtschaftet PANNATURA seine landwirtschaftlichen Flächen in Eigenbewirtschaftung nach den Vorgaben der biologischen Landwirtschaft.

Grundlagen der Bewirtschaftung sind vielfältige Fruchtfolgen, der Verzicht auf mineralische Stickstoffdünger sowie geschlossene Nährstoffkreisläufe. Zur Erhaltung der Bodenfruchtbarkeit kommen unter anderem Fruchtfolgen, Zwischenfruchtanbau und organische Düngung zum Einsatz.

Ein großer Teil der landwirtschaftlich genutzten Flächen grenzt an Nationalparkflächen, Naturschutzgebiete sowie Natura-2000-Gebiete. Die Bewirtschaftung erfolgt unter Berücksichtigung der jeweiligen Standortbedingungen und der Anforderungen der biologischen Landwirtschaft.

Auf den Flächen werden Lebensmittel aus biologischer Produktion erzeugt. Grundlage dafür sind die Vorgaben der biologischen Landwirtschaft sowie eine langfristige Bewirtschaftung der landwirtschaftlichen Flächen.

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